【河南省郑州特产是什么】郑州作为河南省的省会，不仅是一座历史悠久的城市，也是中原文化的重要发源地之一。在长期的发展过程中，郑州形成了许多独具地方特色的传统美食和手工艺品。这些特产不仅是当地人民生活的一部分，也成为了外地游客了解郑州文化的重要窗口。
下面将对郑州的几种代表性特产进行总结，并以表格形式呈现，方便读者快速了解。
一、郑州特产概述
郑州地处中原腹地，气候温和，物产丰富，拥有众多具有地方特色的食品和工艺品。从传统的面食到独特的调味品，再到精致的手工艺品，郑州的特产种类繁多，各具特色。
二、郑州特产一览表
| 序号 | 特产名称 | 类型 | 特点简介 |
| 1 | 郑州烩面 | 食品 | 面条筋道，汤鲜味美，是河南最具代表性的面食之一，常搭配羊肉、牛肉等。 |
| 2 | 胡辣汤 | 食品 | 辣味浓郁，配料丰富，是郑州人日常早餐的常见选择，有多种口味可选。 |
| 3 | 石锅鱼 | 食品 | 使用特制石锅烹制，鱼肉鲜嫩，汤汁香浓，是郑州餐饮中的一道名菜。 |
| 4 | 新郑大枣 | 农产品 | 产自新郑市，果肉厚实，甜度高，是全国知名的优质红枣品种。 |
| 5 | 郑州牡丹瓷 | 手工艺品 | 以陶瓷工艺为基础，结合牡丹元素，造型精美，具有极高的观赏价值。 |
| 6 | 中牟大蒜 | 农产品 | 大蒜个头大、味道浓郁，是河南著名的大蒜产地之一，广泛用于烹饪调味。 |
| 7 | 郑州黄河鲤鱼 | 水产品 | 产自黄河沿岸，肉质细嫩，味道鲜美，是郑州及周边地区常见的食材。 |
| 8 | 郑州酥皮糖 | 零食 | 外层酥脆，内馅香甜，是郑州传统小吃之一，深受儿童和老人喜爱。 |
三、结语
郑州的特产不仅体现了当地丰富的物产资源，也反映了这座城市深厚的文化底蕴。无论是美味的食品还是精美的手工艺品，都是郑州独特魅力的体现。对于游客来说，品尝或购买这些特产，无疑是一种深入了解郑州的好方式。
如果你有机会来到郑州，不妨尝试一下这些地道的特产，感受这座城市的风味与风情。