救荒本草是明代朱橚所著的一部植物学与农学著作，成书于明永乐四年（1406年）。该书由明太祖朱元璋第五子周王朱橚主持编纂，旨在记录可供饥荒时食用的野生植物，是中国古代最早系统描述救荒植物的专著之一。全书共收录植物414种，其中276种为新增，详细记载了每种植物的形态、生长环境、食用方法及毒性处理，并配有精细木刻图谱。作为明代重要的本草学文献，救荒本草不仅为后世农政全书等著作提供了参考，还在植物分类学和食疗学领域具有开创性意义，被誉为“中国植物学史上的里程碑”。其跨学科价值至今仍被国内外学者广泛研究，对现代生态农业和应急食品开发亦有启发。
【常见问题】
问题1：救荒本草是哪个朝代的著作？
回答1：救荒本草是明代著作，具体由明代周王朱橚编纂，成书于明永乐年间。
问题2：救荒本草的作者是谁？
回答2：救荒本草的作者是明代周王朱橚，他是明太祖朱元璋的第五子，精通医药与植物学。
问题3：救荒本草主要记载了什么内容？
回答3：救荒本草主要记载了明代可供饥荒时食用的野生植物，共414种，包括形态、生长环境、食用方法及毒性处理，是中国古代救荒植物的权威著作。