【什么是龙须菜】龙须菜，又名“龙须草”、“海龙须”，是一种常见的野生植物，广泛分布于中国南方沿海地区。它因叶片细长如龙须而得名，常生长在沙滩、海岸边或湿润的沙地环境中。龙须菜不仅具有观赏价值，还是一种可食用的野菜，在一些地方被当作食材使用。
龙须菜的学名为Suaeda glauca，属于藜科植物。它的茎叶柔软，口感清脆，富含多种营养成分，如维生素C、膳食纤维和矿物质等。由于其生长环境特殊，龙须菜也被称为“海陆两栖植物”。
龙须菜简介总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 龙须菜、龙须草、海龙须 |
| 学名 | Suaeda glauca |
| 科属 | 藜科（Chenopodiaceae） |
| 生长环境 | 海岸、沙滩、湿润沙地 |
| 外观特征 | 叶片细长，茎叶柔软，呈灰绿色 |
| 可食用性 | 可食用，常用于凉拌、炒食 |
| 营养成分 | 维生素C、膳食纤维、矿物质 |
| 观赏价值 | 可作为园林绿化植物 |
| 分布地区 | 中国南方沿海地区 |
龙须菜虽然不是传统意义上的蔬菜，但在一些沿海地区仍然受到欢迎。随着人们对健康饮食的关注增加，龙须菜作为一种天然、无污染的野生植物，逐渐被更多人认识和接受。不过，由于其生长环境较为特殊，采摘时需要注意卫生与安全，避免误食有毒植物。