【龙井属于绿茶吗】一、
龙井是中国十大名茶之一，产自浙江省杭州市西湖区，以其独特的清香、鲜爽口感和美观的外形而闻名。关于“龙井属于绿茶吗”这个问题，答案是肯定的。龙井茶属于绿茶类，是经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶。在茶叶分类中，绿茶是以未经发酵为特点的一类茶，而龙井正是其中的代表。
虽然龙井茶在市场上常被作为高档茶品出售，但其本质仍属于绿茶范畴。了解这一点有助于消费者在选购和饮用时做出更准确的选择。
二、表格展示：
| 项目 | 内容说明 |
| 茶叶种类 | 绿茶 |
| 发酵程度 | 不发酵（杀青工艺阻止氧化） |
| 产地 | 浙江省杭州市西湖区（西湖龙井） |
| 制作工艺 | 杀青 → 揉捻 → 干燥（传统手工制作） |
| 外形特征 | 扁平光滑、色泽翠绿、形似碗钉 |
| 口感风味 | 清香持久、滋味鲜爽、回甘明显 |
| 品质等级 | 分为特级、一级、二级等，以明前茶品质最佳 |
| 是否适合人群 | 适合大多数人群，尤其适合喜欢清淡口感的人 |
| 储存方式 | 密封、避光、防潮，建议冷藏保存 |
三、小结：
龙井茶不仅是我国著名的绿茶品种，更是中国茶文化的重要象征。无论是从制作工艺、口感还是文化内涵来看，龙井都符合绿茶的定义。因此，“龙井属于绿茶吗”这一问题的答案是明确的：龙井属于绿茶。