【五指毛桃煲猪骨汤的做法简单介绍】五指毛桃煲猪骨汤是一道广受欢迎的家常汤品，具有清热祛湿、健脾润肺的功效，尤其适合春夏季节饮用。这道汤做法简单，食材常见，非常适合家庭制作。下面将从材料准备、步骤流程和功效特点等方面进行简要总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（建议） | 备注 |
| 猪骨 | 500克 | 可用筒骨或排骨 |
| 五指毛桃 | 150克 | 干品或鲜品均可 |
| 姜片 | 3-4片 | 去腥增香 |
| 枸杞 | 10克 | 可选，增加营养 |
| 盐 | 适量 | 根据口味添加 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 猪骨洗净，冷水下锅焯水，去除血沫后捞出备用。 |
| 2 | 五指毛桃用清水稍微冲洗一下，若为干品可提前浸泡10分钟。 |
| 3 | 将焯好的猪骨、五指毛桃、姜片放入砂锅或汤锅中。 |
| 4 | 加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖1.5-2小时。 |
| 5 | 汤快好时加入枸杞，再炖10分钟。 |
| 6 | 最后根据口味加盐调味即可。 |
三、功效与注意事项
| 项目 | 内容 |
| 功效 | 清热解毒、健脾养胃、增强免疫力 |
| 适宜人群 | 一般人群，尤其适合湿气重、食欲不振者 |
| 注意事项 | 五指毛桃性平，不宜过量；孕妇慎用；汤不宜隔夜食用 |
四、小贴士
- 五指毛桃可以用新鲜的代替干品，但口感略有不同。
- 若想增加风味，可加入红枣、薏米等搭配。
- 猪骨焯水时可加几滴料酒去腥。
通过以上简单的步骤和材料准备，你就可以在家轻松做出一碗美味又养生的五指毛桃煲猪骨汤。不仅味道鲜美，还能帮助身体调理，是日常饮食中的理想选择。